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   據(jù)介紹，舉辦上述大賽，是為了推動(dòng)“凱里酸湯”區(qū)域品牌打造，促進(jìn)“凱里酸湯”產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展，激勵(lì)酸湯從業(yè)企業(yè)和個(gè)人在酸湯產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域品牌設(shè)計(jì)方面的創(chuàng)新性和積極性，為做大“凱里酸湯”產(chǎn)業(yè)提供美譽(yù)度和市場影響力支撐。

本次活動(dòng)分為兩個(gè)部分：一是黔東南州“凱里酸湯”品牌設(shè)計(jì)大賽；二是黔東南州“凱里酸湯” 產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展培訓(xùn)。活動(dòng)時(shí)間為2020年11月17日至12月24日，活動(dòng)內(nèi)容涉及征集凱里酸湯宣傳口號(hào)、征集“凱里酸湯”公共品牌與企業(yè)品牌組合的應(yīng)用設(shè)計(jì)或包含“凱里酸湯”字樣的全新設(shè)計(jì)，包括產(chǎn)品外包裝、門頭、菜單、餐具、企業(yè)宣傳圖片、工作人員服裝、門店裝潢等設(shè)計(jì)內(nèi)容，經(jīng)組織網(wǎng)絡(luò)投票評(píng)比及專家評(píng)比，將選出獲獎(jiǎng)作品20項(xiàng)（企業(yè)組及個(gè)人組各10項(xiàng)）。

獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置有宣傳口號(hào)獎(jiǎng)項(xiàng)、品牌設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)。其中宣傳口號(hào)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)有一等獎(jiǎng)（1名） 獎(jiǎng)金1000元、二等獎(jiǎng)（1名） 獎(jiǎng)金800元、三等獎(jiǎng)（1名） 獎(jiǎng)金500元；品牌設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)有企業(yè)組：一等獎(jiǎng)（1名） 獎(jiǎng)金20000元、二等獎(jiǎng)（2名） 獎(jiǎng)金10000元、三等獎(jiǎng)（3名）獎(jiǎng)金5000元、優(yōu)秀獎(jiǎng)（4名）獎(jiǎng)金2000元，個(gè)人組：一等獎(jiǎng)（1名）獎(jiǎng)金3000元、二等獎(jiǎng)（2名）獎(jiǎng)金2000元、三等獎(jiǎng)（3名）獎(jiǎng)金1000元、優(yōu)秀獎(jiǎng)（4名）獎(jiǎng)金500元。

此外，各獲獎(jiǎng)企業(yè)或個(gè)人還將獲得由活動(dòng)組委會(huì)頒發(fā)的黔東南州 “凱里酸湯”品牌設(shè)計(jì)大賽獲獎(jiǎng)牌匾或獲獎(jiǎng)榮譽(yù)證書；組織成效明顯的3個(gè)縣市頒發(fā)組織獎(jiǎng)并給予獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)勵(lì)。

“凱里酸湯”是黔東南舌尖上的名片，酸湯產(chǎn)業(yè)是一二三產(chǎn)有機(jī)融合互惠互利的新興產(chǎn)業(yè)，黔東南州制作酸湯的歷史已逾千年，以凱里為主要集聚區(qū)的酸湯美食蘊(yùn)含著豐富的食用價(jià)值、養(yǎng)生價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值與文化價(jià)值，深挖酸湯內(nèi)涵、做好酸湯文化、打響酸湯品牌、做強(qiáng)酸湯產(chǎn)業(yè)對(duì)黔東南州的酸湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重要的促進(jìn)作用，同時(shí)也是加強(qiáng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的迫切要求和強(qiáng)大抓手。為此，黔東南州委、州政府高度重視，專門成立了由州委常委任組長，多位關(guān)聯(lián)副州長為副組長的黔東南州“凱里酸湯”產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

 東南州人民政府副州長秦?fù)P遠(yuǎn)宣布活動(dòng)啟動(dòng)

在黔東南州委、州政府高度重視下，在黔東南州科技局的關(guān)注、統(tǒng)籌和支持下，“凱里酸湯”產(chǎn)業(yè)持續(xù)、高效、健康發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前黔東南州酸湯加工及餐飲企業(yè)已超過400家，其中獲得SC（食品生產(chǎn)許可）認(rèn)證的酸系食品加工企業(yè)11家，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)1家，大型餐館9家，此外，在品牌建設(shè)方面也取得了一定成效，如“凱里紅酸湯”獲得地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，凱里市被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國酸湯美食之都”榮譽(yù)稱號(hào)，從江香禾糯、黃平線椒、凱里小黃姜認(rèn)定為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，“亮歡寨”、“玉夢(mèng)”、“釀三月”、“苗廚”、“潘小小”、“肖家園”、“老騰魚醬酸”等一批企業(yè)品牌不斷涌現(xiàn)。 

“在看到成績的同時(shí)，我們也應(yīng)該意識(shí)到危機(jī)，盡管貴州酸湯聲名在外，但酸湯發(fā)源于凱里，是苗族世代傳承的飲食傳統(tǒng)的認(rèn)知還非常薄弱，當(dāng)前全省店面標(biāo)識(shí)包含“凱里酸湯”字樣的企業(yè)大多分布在州外，因此，推動(dòng)“凱里酸湯”品牌打造，樹立統(tǒng)一的品牌意識(shí)，形成統(tǒng)一的文化格局，勢(shì)在必行?！鼻瓥|南州科學(xué)技術(shù)局黨組書記舒永賢說，品牌設(shè)計(jì)是一個(gè)品牌完整形象的體現(xiàn)，對(duì)企業(yè)及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要，即將啟動(dòng)的“2020年黔東南州‘凱里酸湯’品牌設(shè)計(jì)大賽”將重點(diǎn)對(duì)“凱里酸湯”公共品牌與企業(yè)品牌組合的應(yīng)用設(shè)計(jì)或包含“凱里酸湯”字樣的全新設(shè)計(jì)進(jìn)行征集評(píng)選，希望通過大賽的開展促進(jìn)“凱里酸湯”品牌創(chuàng)意水平及文化內(nèi)涵的提升，進(jìn)一步推動(dòng)區(qū)域品牌和企業(yè)品牌的協(xié)同發(fā)展。

啟動(dòng)儀式上，黔東南州人民政府副州長秦?fù)P遠(yuǎn)同志宣布2020年黔東南州“凱里酸湯”品牌設(shè)計(jì)大賽暨產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展培訓(xùn)活動(dòng)啟動(dòng)，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)水晶球，標(biāo)志著上述活動(dòng)正式拉開序幕。

啟動(dòng)儀式結(jié)束后，與會(huì)人員還巡覽了酸湯展品。

來源：黔東南州科技局